Was sind einige Probleme mit dem Commonfresh -Fleisch, das Kühlschränke Probleme haben und wie man sie behebt?
In einer geschäftigen kommerziellen Küche ist der Kühlschrank der unbesungene Held. Es schützt verderbliche Güter, verhindern, dass sie verderben und letztendlich das Endergebnis schützen.
Aber wie alle hart arbeitenden Maschinen sind körperliche Kühlschränke mit frischem Fleisch nicht immun gegen Probleme. Wenn sich die Kühleinheit erhitzt oder ungewöhnliche Geräusche macht, kann sie Schauer eines Geschäftsinhabers in den Wirbelsäulen hinunterschicken.
Eine fehlerhafteFrischfleischausstellung KühlschrankNicht nur das Verschwendung von Inventar, sondern kann auch den Betrieb stören, die Kundenzufriedenheit beeinflussen und sogar Gesundheitsrisiken darstellen. Lassen Sie uns also in die gemeinsamen Schuldigen von kommerziellen Kühlschrankausfällen eintauchen und einige praktische Lösungen erkunden.
Dies ist wohl das kritischste Problem. Wenn der Kühlschrank nicht die richtige Temperatur aufrechterhalten kann, ist Ihr gesamter Inventar gefährdet. Es gibt eine Reihe von Faktoren, die dazu beitragen können:
1. Schmutzige Kondensatorspulen: Kondensatorspulen befinden sich auf der Rückseite oder des Bodens des Geräts und sind für die Ablassung von Wärme verantwortlich. Im Laufe der Zeit können sie Schmutz, Fett und Rückstände ansammeln und sich wie eine isolierende Haube verhalten, die den Wärmeaustausch behindert. Dieses Problem veranlasst den Kompressor, härter und weniger effizient zu laufen, was letztendlich zu einer schlechten Abkühlung führt.
Lösung: Die regelmäßige Wischung der Kondensatorspulen ist für die vorbeugende Wartung von entscheidender Bedeutung. Schalten Sie den Kühlschrank aus und ziehen Sie den Stecker aus. Suchen Sie die Spulen und verwenden Sie einen Staubsauger oder eine weiche Bürste mit einem Bürstenbefestigung, um angesammelten Schmutz zu entfernen.
2. Blockierte Lüftungsschlitze: Die Lüftungsschlitze im Kühlschrank lassen kühle Luft gleichmäßig zirkulieren. Wenn diese Lüftungsöffnungen durch Lebensmittel oder Verpackungen blockiert werden, ist der Luftstrom eingeschränkt, was in einigen Bereichen zu einer ungleichmäßigen Kühlung oder insgesamt unzureichender Kühlung führt.
Lösung: Organisieren Sie den Inhalt des Kühlschranks, um sicherzustellen, dass keine fremden Gegenstände die Lüftungsschlitze blockieren. Halten Sie die Luftzirkulation nicht. Vermeiden Sie die Überfüllung des Kühlschranks, der auch die Luftzirkulation einschränken kann.
3. Defekte Türdichtungen (Dichtungen): Die Gummisiegel um die Kühlschranktüren erzeugen eine luftdichte Barriere, die warme oder kalte Luft fernhält. Wenn diese Dichtungen geknackt, zerrissen, schmutzig oder nicht ordnungsgemäß versiegelt sind, muss der Kühlschrank härter arbeiten, um die Temperatur aufrechtzuerhalten.
Reparatur: Überprüfen Sie regelmäßig die Türdichtungen auf Beschädigungen und schrubben Sie sie mit heißem Wasser und Reinigungsmittel, um Nahrungsmittelpartikel oder Schmutz zu entfernen. Sie können die Tür mit einem Stück Papier bedecken, während Sie die Türdichtungen überprüfen. Wenn das Papier leicht herausgezogen werden kann, muss die Türdichtung möglicherweise ersetzt werden.
4. Überladen des Kühlschranks: Zu viel Essen in einem Frischfleisch -Kühlschrank kann die Luftzirkulation blockieren, was es dem Kühlschrank schwierig macht, effektiv abzukühlen. Das direkte Einlegen heißer Lebensmittel kann auch die Temperatur im Kühlschrank erheblich erhöhen.
Lösung: Vermeiden Sie Über inerierende kommerzielle Kühlgeräte. Lassen Sie genug Platz zwischen den Gegenständen, um die Luftzirkulation zu gewährleisten. Kühlen Sie heiße Lebensmittel auf Raumtemperatur, bevor Sie es in die Ausrüstung legen.
5. Thermostat Problem: Der Thermostat steuert den Kühlzyklus. Wenn es fehlerhaft oder fehlerhaft ist, spürt es die interne Temperatur möglicherweise nicht genau und kann ein Signal nicht senden, um den Kompressor bei Bedarf zu starten.
Lösung: Überprüfen Sie die Thermostateinstellung, um zu bestätigen, dass sie sich bei der idealen Temperatur befindet. Wenn Sie ein Kalibrierungsproblem vermuten, müssen Sie möglicherweise ein Thermometer verwenden, um die Innentemperatur zu überprüfen. Ein Thermostatversagen erfordert normalerweise, dass ein Fachmann ihn diagnostiziert, repariert oder ersetzt.
6. Kältemittelleck: Kältemittel ist eine Flüssigkeit, die Wärme absorbiert und die Luft im Gerät abkühlt. Lecks können dazu führen, dass die Flüssigkeitsmenge abnimmt, was zu einer unzureichenden Abkühlung führt.
Reparatur: Kältemittellecks erfordern eine professionelle Behandlung. Versuchen Sie nicht, es selbst zu reparieren, da das Kältemittel schädlich sein kann. Das Leck muss von einem qualifizierten Ingenieur gefunden und repariert werden, und das Gerät wurde aufgeladen.
Überkühlung oder Einfrieren von Gegenständen in einem Kühlschrank
Obwohl ein überkühlter Kühlschrank nicht so sofort schädlich wie ein warmer kommerzieller Kühlschrank ist, kann er dennoch Probleme verursachen, Lebensmittel einfroren, die nicht eingefroren werden sollten und möglicherweise Energie verschwenden.
Fehlerer Thermostat: Ein fehlerhafter Thermostat kann fehlerhafte Signale senden, wodurch der Kompressor kontinuierlich läuft und das Gerät überkühlt.
Lösung: Versuchen Sie, den Thermostat ein wenig zu drehen. Wenn das Problem bestehen bleibt, muss der Thermostat möglicherweise professionell repariert werden.
Dämpferkontrollproblem: In einigen kommerziellen Kühlschränken mit Gefrierfachstücken kontrolliert ein Dämpfer den Kaltluftfluss zwischen dem Gefrierfach und dem Gerätefach. Wenn der Dämpfer geöffnet ist, kann zu viel kalte Luft in das Kühlschrank in den Kühlschrank eintreten.
Reparaturen: Das Auffinden und Überprüfen der Dämpferkontrolle erfordert normalerweise ein technisches Wissen. Wenden Sie sich an das Kühlschrankhandbuch oder rufen Sie einen Techniker an.
